Skate ryby

Vědecká klasifikace rybí ryby

Království

Animalia

Kmen

Chordata

Třída

Chondrichthyes

Objednat

Rajiformes

Rodina

Rajidae

Skate Fish Fun Fact:

Fakta o rybích bruslích

Kořist

Korýši, hlavonožci, ryby, měkkýši

Skupinové chování

• Osamělý

Zábavný fakt

Jejich „mořské panny“ najdete na plážích po celém světě!

Největší hrozba

Rybářské sítě

Nejvýraznější vlastnost

Typ plochého těla podobný řetězcům

Doba březosti

Vejce se líhnou 3 až 5 měsíců v závislosti na druhu

Typ vody

• Sůl

Velikost vrhu

Až 40 vajec

Místo výskytu

Obecně se nachází v kontinentálních šelfech

Predátoři

Žraloci

Strava

Masožravec

Původ

Předpokládá se, že se poprvé vyvinuly v Jurském období (před 200 až 145 miliony let)

Umístění

Oceány po celém světě

Heslo

Existuje více než 200 druhů!

Skate ryby Fyzikální vlastnosti

Barva

• Hnědý

Typ pleti

Vlasy

Životnost

Až 100 let

Hmotnost

Až 200 liber (velká brusle)

Délka

Až 8 stop

Věk sexuální dospělosti

Asi 10 let (běžná brusle)

Ryby brusle jsou rodina zvířat, z nichž po celém světě existuje více než 200 popsaných druhů.

Brusle, které jsou ve světových vodách hojně hojné, jsou často chyceny jako vedlejší produkty od trawlerů a některé druhy jsou nyní kriticky ohroženy. Brusle jsou také známé tím, že mají maso, které při správné přípravě odpovídá konzistenci a chuti mušle. Ve skutečnosti mnoho hvězdných restaurací Michelin nyní nabízí ve svých nabídkách pokrmy z bruslí (níže naleznete sekci „Skate Fish in Cooking“, kde najdete další podrobnosti o jejím vaření a přípravě).

Fakta o rybích bruslích

• Jedna gigantická játra:Bruslařská ryba má jednu z největších jater v živočišné říši! Jeho játra tvoří čtvrtinu (nebo asi 25% jeho tělesné hmotnosti). Pro srovnání, lidská játra tvoří 2% tělesné hmotnosti! Tato velká játra pomáhají bruslit rybám pobyt v blízkosti oceánského dna.

• Thorn-like obrana:Zatímco rejnoky využívají k obraně ostnatý ocas, tělo bruslí je vyrobeno z „trnového“ materiálu, který jim pomáhá bránit.

• 'Sáčky na mořské panny:'Na rozdíl od rejnoků, která mají živě narozené děti, brusle snášejí vajíčka. Sáčky, které obsahují tato vejce, se nazývají „kapsičky pro mořské panny“ a lze je běžně najít vyplavené na plážích po celém světě!

Klasifikace ryb a vědecký název

Ryby brusle jsou chrupavčité ryby, které jsou součástí třídy Chondrichthyes, která také zahrnuje žraloci , paprsky a chiméry. Zatímco rybám v této třídě chybí kosti, a tak po sobě zanechávají omezené fosilní důkazy, předpokládá se, že moderní brusle se začaly vyvíjet během jurského období (před 200 až 145 miliony let).

Ryby brusle patří k Rajiformes, které obsahují více než 200 druhů rozmístěných ve čtyřech rodinách. Mezi další rodiny patří hladké brusle, softnose brusle a trpasličí brusle.

Největší rodinou bruslí je Rajidae, která od konce roku 2020 obsahuje 159 popsaných druhů rozložených do 16 rodů. Příklad konkrétního druhu brusle “ odborný název by byla velká brusle, která se jmenujeRaja binokulární.

Zatímco ke konci roku 2020 bylo u Rajidae identifikováno přibližně 159 druhů, znalost taxonomie bruslí stále roste. S těmito obyvateli na dně, kteří často žijí v hloubkách až 8 900 stop, mohou být v nadcházejících letech nadále objevovány nové druhy a rody.

Ve skutečnosti bylo během posledního desetiletí (2011 až 2020) objeveno šest nových druhů bruslí!

Skate druhy ryb

Většina druhů ryb má relativněúzkýgeografické regiony. Například existuje osm různých druhů ryb, které jsou endemické (vyskytují se pouze v) vodě Nový Zéland .

Mezi pozoruhodné druhy ryb patří ryby:

• Velká brusle: Nalezeno z Baja California až do Aljaška Velká brusle je jedním z největších druhů bruslí a může dosáhnout délky 8 stop a hmotnosti 200 liber.

• Brusle Deepsea: Druh brusle, který žije na dně kontinentálních svahů a byl objeven v hloubkách dosahujících 8 900 stop!

• Arctic brusle: Brusle se širokou geografickou distribucí a žijící ve studených vodách u Grónskaachladné vody u Antarktidy.

• Běžná brusle: na rozdíl od svého názvu je nyní běžná brusle kriticky ohrožený .

Vzhled a anatomie ryb

Skate druhy ryb mohou mít extrémně jedinečné tvary těla, barvy a dokonce i velikosti! Zatímco velké brusle dosáhly délky 8 stop a váží až 200 liber, většina druhů ryb bruslí měří méně než 3 stopy a váží 10 liber nebo méně.

S přibližně 200 druhy se vzhled bruslích ryb může lišitdramaticky.Nejběžnější barvou je „nahnědlý“ odstín, který pomáhá druhům splynout se dnem oceánu, nicméně některé druhy bruslí mají tečky nebo jiné značky. Kromě toho mají brusle tendenci mít spíše „diamantový“ nebo dokonce kruhový tvar těla než rejnoky, které mají na svých stranách delší a výraznější „křídla“.

Skate Fish vs. Stringrays

Brusle a paprsky vypadají velmi podobně, ale mají klíčové rozdíly, které je odlišují od různých rodin.

• Vejce vs. živá narození:Brusle produkují vajíčka, která vkládají do ochranného pouzdra známého jako „pouzdro na mořskou pannu“, zatímco druhy rodu Ray mají živá narození potomků.

• Různé ocasy:Paprsky mají na konci ocasů ostré ostny, které slouží k obraně. Skate tailům tento háček chybí a místo toho používají „trnovitou“ kůži jako svoji hlavní obranu proti predátorům.

• Hřbetní ploutve:Brusle mají obvykle jednu nebo dvě hřbetní ploutve (ploutve používané ke stabilizaci). Paprskům buď chybí hřbetní ploutve, nebo mají malé zbytkové ploutve.

• Velikost:Brusle jsou obecně menší než paprsky. Největší druh paprsků - obří manta paprsek - může dosáhnout rozpětí křídel 29 stop a hmotnosti 3 600 liber. Porovnejte to s největšími druhy bruslí, které váží jen asi 200 liber!

Kromě těchto rozdílů mají paprsky a bruslařské ryby také klíčové rozdíly v zubech a stanovišti (brusle obecně upřednostňují život v hlubších vodách).

Distribuce a stanoviště ryb pro ryby

Ryby brusle se vyskytují v oceánech po celém světě. Různé druhy bruslí obývají prostředí, která sahají od mělkých ústí delt řeky až po vnější kontinentální police, které mohou dosáhnout hloubky 8 900 stop. Většina druhů bruslí však žije v hloubkách, které jsou dále než paprsky.

Brusle se vyskytují v chladném i mírném podnebí. Druhy lze nalézt poblíž rovníku až po Antarktidu na jižní polokouli a Grónsko na severní polokouli. Když ryby brusle ležely na dně oceánu, dýchají skrz průduchy, které se nacházejí za jejich očima. Tyto speciálně vyvinuté otvory umožňují rybám dýchat okysličenou vodu, zatímco jsou pohřbeni v písku poblíž dna oceánu.

Rozmnožování ryb, vajec a životnost

Ryby brusle se množí vejci, která jsou umístěna v „kapsičkách s mořskou pannou“.

Sáčky na mořské panny jsou vyrobeny z kolagenových proteinů a dodávají vajíčkům bruslí další ochranu před predátory na dně oceánů. Embrya bruslí obecně žijí v těchto sáčcích asi 3 měsíce (12 týdnů), než se uvolní. V době, kdy jsou ochránci připraveni opustit svou ochranu, dorost dorůstá přibližně na dvojnásobek velikosti váčku (obvykle přibližně 4 až 6 palců).

Jelikož brusle většinou žijí v hlubších prostředích a je obtížné je pozorovat, je jejich odhadování náročnépřesnýdlouhověkost. Vědci však stanovili životnost běžných bruslařských ryb na 50 až 100 let (Luna, 2009; Dulvya kol.,2006; Neala kol.,2008). Jiné druhy mohou žít kratší dobu. Například odhady životnosti zimních bruslí jsou uvedeny na přibližně 20 let.

Tato dlouhá životnost některých druhů ryb bruslí znamená, že dosažení dospělosti může trvat 10 a více let, což může repopulaci znesnadnit. Většina druhů bruslí snáší mnoho vajec (běžné brusle snášejí přibližně 40), ale jen málo z těchto vajec povede ke bruslení ryb, které dosáhnou dospělosti.

Skate ryby ve vaření

Mnoho druhů ryb bruslařských je hojné a trawlery jsou často chyceny jako „vedlejší produkt“. Ryby brusle se tradičně nevaří téměř tak běžně jako jiné druhy ryb v domácnosti, ale její využití při vaření roste.

Jednou z výzev vaření bruslařských ryb je to, že stejně jako jiné chrupavčité ryby (jako jsou žraloci), brusle nesou močovinu ve svých tkáních. Pokud to není správně připraveno, může to vést k chuti podobné čpavku. Většina bruslí, které nesou tento nepříjemný zápach, je výsledkem špatného skladování a nesprávného zacházení.

Skate nyní najdete v nabídce restaurací oceněných hvězdami Michelin, jako je newyorský Le Bernardin. Kromě toho je brusle považována za pochoutku v jiných kulturách při různých přípravách. v Jižní Korea , město Mokpo se proslavila svými brusle, které mají „štiplavý“ zápach, který je výsledkem fermentace ryb.

Stav zachování rybí ryby

Většina druhů bruslařských ryb je považována za hojnou, avšak používání vlečných sítí vedlo ke snížení odhadované biomasy řady druhů bruslí.

Běžná brusle je nyní uvedena jako kriticky ohrožená a v Evropské unii se jí nabízí ochrana. Ve Spojených státech populace trnitých bruslí klesá, ale v roce 2017 rybářská služba rozhodla, že nezaručuje ochranu podle zákona o ohrožených druzích. Přestože počet druhů klesá, závěrečná zpráva o jeho stavu uvádí, že počet populace trnitých bruslí se stále odhaduje na stovky milionů .