Ďas

Vědecká klasifikace mořských ryb

Království

Animalia

Kmen

Chordata

Třída

Actinopterygii

Objednat

Lophiiformes

Rodina

Lophiidae

Rod

Lophius

Monkfish Fun Fact:

Fakta o mořských rybách

Kořist

Korýši, ryby, mořští ptáci, vydry

Hlavní kořist

Ryba

Zábavný fakt

Chudý humr!

Největší hrozba

Nadměrný rybolov

Nejvýraznější rys

Velká tlama a jedinečná „návnada“, která přitahuje kořist

Ostatní jména)

husa, rybář, rybářské žáby, Lotte

Typ vody

• Sůl

Průměrná velikost spawnu

1 milion

Místo výskytu

Oceány. Obecně se vyskytuje v hloubkách 20 až 1 000 metrů.

Predátoři

Žraloci, mečouni, velké druhy bruslí

Strava

Masožravec

Počet druhů

7

Heslo

S názvem „Chudý humr!“

Fyzické vlastnosti mořských ryb

Barva

• Hnědý

Typ pleti

Vlasy

Životnost

Různé druhy žijí od 10 do 30 let

Hmotnost

Rybář může vážit až 127 liber!

Délka

Až 78 palců

Monkfish jsou součástí roduLophiusa nacházejí se podél pobřeží Atlantského oceánu a také v Asie .

Populární mořská ryba, která je v evropské kuchyni oblíbenou potravinou, vzrostla v dalších oblastech, jako jsou Spojené státy a Japonsko. Jeho sladké, ale pevné maso bylo popsáno jako „ chudák humr . “ Monkfish je v EU hodnocen jako „udržitelně řízený“ Spojené státy , ale populace čelí hrozbám v jiných regionech světa.

Monkfish mají jeden z nejvíceneobvyklývystoupení v zvířecí království , ale jsou draví dravci! Leželi na dně oceánu a přepadené ryby přitahovaly antény, které se používaly jako návnada. Jakmile se ryby přiblíží, mořský ďas rychle zasáhne a může spolknout ryby téměř stejné velikosti!

Fakta o mořských rybách

• Ryba pro mnichy: Předpokládá se, že mniši mířili dolů na rybářské trhy a žádali o nepoužité ryby. Jako mořští ryby majíneatraktivnívypadají a byli často chyceni jako vedlejší produkt, obchodníci s rybami dávali své mořské ryby církvi k jídlu.

• Skryté na dně moře: Stejně jako ostatní predátoři žijící na dně se mořská ryba spoléhá na tajnost. Splývá s dnem oceánského dna a pak rychle udeří na kořist, která projde kolem. Mořský ďas může dokonce přizpůsobit svou barvu lepšímu maskování a splynout s okolím!

• Udržitelně řízený rybolov:NOAA označuje mořské ryby jako „udržitelně řízený“ rybolov a v roce 2018 zvýšila jejich kvóty pro tento druh. Do roku 2020 stanovila federální vláda limit 33,8 milionů liber ulovených mořských ryb ročně.

• „Humr chudáka:“Chuť mořských ryb byla srovnávána s humrem, ale často stojí jen zlomek částky. To vedlo k tomu, že se mořským rybám říkalo „humr chudáka“. Ryba je pochoutkou v mnoha zemích po celém světě, včetně Japonsko.

• Efektivní predátoři, kteří chytí více než ryby:Mořský ďas ležel na dně moře a přepadl kořist. S extrémně širokými ústy, dovnitř směřujícími zuby, které zachycují kořist, a roztažitelným žaludkem, mohou jíst ryby zhruba stejně velké jako jsou! Vědci však objevili mnohem více než ryby v žaludcích mořských ryb. Našli také mořské ptáky, Kachny , a dokoncevydry.

Vědecký název a klasifikace mořských ryb

The odborný název mořských ryb nalezených u atlantického pobřeží Ameriky jeLophius Americanus.

Mušky jsou součástí řádu Lophiiformes neboli ďasovitých. Řád má 5 podřádů, 17 čeledí, 65 rodů a 300 druhů (Eschmeyer). RodLophiusobsahuje sedm druhů podobného vzhledu, které jsou rozšířeny po celém světě. Zatímco všechny tyto druhy jsou někdy označovány jako „ďas mořský“, jiné běžné názvy zahrnují husí ryby, rybářské žáby, mořské ďábly, rybáře, všechna ústa, opat a Lotte.

Druhy mořských ryb

Monkfish lze nalézt po celém světě, ale v genialitě je sedm odlišných druhůLophius.Druhy mořských ryb jsou:

• Americký rybář (Lophius Americanus)
• Blackbellied angler (Lophius budegassa)
• Ďábelský ďas (Lophius vomerinus)
• Žlutá husa (lophius litulon)
• Husa obecná (Lophius gastrophysus)
• Shortspine africký rybář (Lophius vaillanti)

Každý druh mořských ryb je popsán níže.

Vzhled mořských ryb

Mořské ryby mají mimořádně jedinečný vzhled. Díky extrémně širokým ústům a zploštělým tělům se jako člen řádu ďasů vyvinuli mořské ryby, takže trny na jejich hřbetní ploutvi fungovaly jako „návnady“.

Monkfish může pohybovat touto páteří v jakémkoli směru a malý masitý kousek nahoře pomáhá přesunout kořist do oblasti, kde mohou rychle zasáhnout. Tyto ryby žijící při dně jsou hnědé barvy, ale mají mramorování, které jim pomáhá splynout se dnem mořského dna.

Druhy mořských ryb rostou do různých velikostí, přičemž rybář dosahuje až 127 liber a 78,8 palce. Druhy v mírnějších oblastech, jako je egreš černý, jsou menší a dosahují maximální velikosti zhruba dvou stop.

Distribuce, populace a stanoviště mořských ryb

Mořské ryby se nacházejí na kontinentálních šelfech, obvykle ve vodách mezi 20 až 1 000 metry. Druhy mořských ryb se nacházejí u atlantického pobřeží Severní a Jižní Ameriky, Evropy, afrického atlantického pobřeží a od Číny po Japonsko v Tichém oceánu.

Nejnovější hodnocení biomasy mořských ryb (NOAA) podle NOAA činí přibližně 197 280 tun. Tento druh byl klasifikován jakonení nadměrně lovena kvóty byly skutečně zvýšeny, aby se podpořil větší rybolov mořských ryb, protože jejich rybolov byl udržitelně řízen. Avšak ďábelský ďas - který žije u pobřeží Jižní Afrika a Namibie - byl IUCN klasifikován jako téměř ohrožený.

Ryby žijí v písku a sedimentu na dně oceánů. Po celý rok se jejich stanoviště budou měnit, jak migrují, aby se rozmnožili a našli nové zdroje potravy. Ačkoli jsou mořské ryby vysoce ceněné ryby v severovýchodních Spojených státech, o jejich migračních vzorcích je stále známo jen málo. A Průzkum z roku 2018 předpokládal, že mořský ďas migroval během léta do hlubší vody, aby se vyhnuli vyšší teplotě vody.

Monkfish Predators and Prey

Lov mořských ryb pomocí pokládání blízko oceánského dna podobně jako u jiných ryb žijících při dně náhodná ryba. Čerti však mají jedinečnou adaptaci: antény na hlavě, které se pohybují, aby přilákaly ryby, které tato „návnada“ přitahuje. Tato technika umožňuje černým rybám využívat neuvěřitelně málo energie, protože prostě čeká, až k nim kořist přijde. Jakmile je kořist blízko, mořská ryba udeří bleskovou rychlostí a má široké tlamy, které jí umožňují chytat větší druhy ryb. Jeho žaludek se může také natáhnout, aby pojal větší kořist, která může přesáhnout váhu 50 liber!

Primární kořist mořských ryb se mění s věkem. Jako larvy jedí plankton, zatímco mladiství se živí korýši a malými Ryba . Jakmile dospělí dospělí dospělí dosáhnou, živí se převážně většími rybami. Avšak mořští ptáci byli objeveni u mořských ptáků a dokonce mořské vydry v jejich žaludcích!

Jak však morské ryby stárnou, čelí několika dravcům žraloci a dokonce bruslit ryby bude-li to příležitost, bude lovit mořské ryby.

Ryby vaření a rybaření

Ryba mořská je důležitým rybolovem ve Spojených státech i v Evropě. Zatímco rekreační rybolov tohoto druhu je omezený, vládní agentury spravují kvóty. V posledních letech byl zvýšen americký limit pro mořské ryby, aby povzbudil rybáře, aby ulovili více druhů, protože se zdá, že jeho populace jsou dobře řízeny. Ryba je chycena vlečnými sítěmi i tenatovými sítěmi.

Monkfish je již dlouho základem francouzské kuchyně, ale v Americe zaznamenal zvýšenou popularitu. Zatímco mořský ďas má velké hlavy, jeho ocas (a játra) je jedlý a prodává se na rybích trzích. Ocasy na mořských rybách obvykle váží mezi jedním a čtyřmi kilogramy hustého masa bez kostí.

Chudák humr

Maso mořské ryby je často přirovnáváno k humru, protože má mírně sladký charakter a podobnou pevnou strukturu. Ryba mořská však často stojí mnohem méně než humr. Na severovýchodních rybích trzích budou ocasy mořských ryb často stát 7 $ za libru vs. 10 $ a více pro humry. To vedlo k tomu, že se mořským rybám říkalo „humr chudáka“.

Mnoho receptů požaduje, aby mořský rak nahradil mořského dna. Miska je typicky pečená a poté přidává přísady, jako je máslo a citron, které jí dodávají další chuť.

Monkfish je přizpůsobivý a používá se také v různých polévkách a jiných přípravcích.